Raclette
La raclette au lait cru à pâte pressée non cuite se déguste majoritairement fondue, accompagnée de pommes de terre cuites à l’eau et de charcuterie.
La Fromagerie Monnin fabrique et affine deux types de raclette : la nature et la fumée.
La raclette au lait cru à pâte pressée non cuite se déguste majoritairement fondue, accompagnée de pommes de terre cuites à l’eau et de charcuterie.
La Fromagerie Monnin fabrique et affine deux types de raclette : la nature et la fumée.